鴨、鵝蛋體積大，單位重量的表面積又小，本身散熱能力比雞差，因此，孵化后半個期必須涼蛋。具體方法如下：

    用1個孵化器進行孵化時，每天應打開機門兩次，把孵化18~24天的蛋盤從架子上抽出2/3，從25天后移盤到出雛，每天定時涼蛋2次，間隔的抽出蛋盤。如果蛋溫過高，則將蛋盤抽出機外放冷，在放入機內。一般涼蛋時間是每次30~40分鐘，具體時間根據實際情況而定。

   使用2個孵化器進行孵化時，第1~15天在甲機孵化，溫度37、7攝氏度，濕度65%，不用涼蛋；第16~26天在乙機孵化，溫度37、5~37、7攝氏度，濕度50%，每天定時抽出蛋盤在機外涼蛋，噴水兩次，26天以后在將蛋移到甲機出雛盤內出雛。
  

   為了減少涼蛋時的勞動，在孵化16~17天以后，采取加強通風的方法，即可以排出蛋內多余的熱量，又能滿足胚胎通氣的需要。